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干冰是二氧化碳的固體形式。它之所以被稱為“干冰”因?yàn)樗徊灰衿胀ǖ谋粯尤诨＿@是干冰和普通冰最明顯的區(qū)別。干冰非常冷，就在-78.5°c升華。

干冰和冰是兩種完全不同的物質(zhì)，物理化學(xué)性質(zhì)不同。

這個(gè)過(guò)程沒(méi)有經(jīng)過(guò)固態(tài)就變成了氣態(tài)。冰是固態(tài)水，加熱后融化成液態(tài)水。即使在100℃的沸水中煮沸，也不會(huì)直接汽化，仍然會(huì)經(jīng)過(guò)液態(tài)。然后，只有溫度達(dá)到沸點(diǎn)，才會(huì)蒸發(fā)成水蒸氣。

將干冰和冰塊放入兩個(gè)裝滿水的杯子中。干冰散發(fā)出濃濃的白煙。所以消失的塊實(shí)際上在空氣中升華成無(wú)色的二氧化碳?xì)怏w。在極冷的溫度下也可能發(fā)生相反的過(guò)程，二氧化碳?xì)怏w直接變成固體。

同時(shí)，冰會(huì)逐漸融化，變成水。如果你把手放在一個(gè)有融化的濕冰的杯子里，你可以堅(jiān)持大約1-2分鐘。但是用干冰，我打賭你只能堅(jiān)持5秒或者更少！

這是因?yàn)楦杀暮鋾?huì)給你一種刺痛感。從這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以看出，干冰和冰的冰點(diǎn)有很大的差異，這也是為什么命名為干冰的原因。